К такому выводу пришли специалисты мировой информационной платформы Allegra World Coffee Portal
Согласно данным масштабного исследования Project Cafe Europe 2022, международная сеть Cofix стала лидером на рынке кофеен в Беларуси. По оценке рынка кофейных заведений в Европе, опубликованной ведущей платформой индустрии Allegra World Coffee Portal, Cofix стал одним из самых крупных игроков в РБ. На конец 2021 года в Минске было зафиксировано 29 кофеен известного бренда, что составляет 39,7% от суммарного числа кофейных заведений и 29,6% от всех бронированных кафе страны.
Allegra заключила, что на конец 2021 года на рынке РБ присутствовало 98 кофеен, входящих в состав сети, а в целом рынок Беларуси занял 32 место среди иных стран Европы с позиции числа точек. По прогнозам, ближе к 2027 году будет открыто 183 заведения, при суммарном среднегодовом темпе роста 13,3%.
Впервые на рынке Беларуси Cofix запустил свою кофейню в 2019 году. На сегодняшний день в стране открыто 32 точки, среди которых 31 находится в Минске и 1 в Гродно. Число чеков на 2021 год достигло более 1,5 млн. Компания намерена в текущем году запустить в РБ больше 20 кофеен.
Подробнее – франшиза Cofix